炊事班的最高領導——班長，“一個叱咤風云掄大勺的”。 胖洪實在不虛此名，身寬體胖，常年執行艱巨的減肥任務，卻始終沒能完成(再加上家境不太好，因此經常為找不到對象而煩惱)。但這絲毫不妨礙他具備一個好領導的素質：珍惜榮譽，積極上進，同時又懂得以慈帶兵，“表面上圓滑，其實原則性很強”，是大家的主心骨，非常善于調動全班的工作熱情(雖然到最后總結時經常是總著總著就把大家的成績總結成…

一心想“篡權”的班副。“炒自己的菜，讓吃飯的說去吧!” 老高一直認為自己“很全面、很陽光”，只因為上面有個胖洪壓著，所以只能屈就班副之位。他在班里相當于唱白臉的，總是喜歡敲打敲打這個，擠兌擠兌那個，要么就像個偵探一樣動不動就發現什么可疑情況，接著一通調查。為此，他沒少被捉弄，經常開班會輪到他發言時就已經散會了。表面上看這個老兵很不厚道，其實卻非常善良，刀子嘴豆腐心，為了…

“既要小三輪兒，又要心上人兒!” 炊事班中最辛苦的工作要數采買了，大周可是勤勞肯干，毫無怨言，每天騎著一輛小破三輪兒頂著風吹日曬去買菜(所以黑黝黝的)。用他自己的話說：“采購員就是一頭驢，不用揚鞭自奮蹄!”身材魁梧，性格風風火火，雖易沖動，卻也粗中有細，極其仗義、熱心腸，甚至流傳著：“有困難，找大周!”。對愛情也是相當專一，時常把對象蘭蘭掛在嘴邊，讓人很是羨慕這小兩口的感情…

“蒸饅頭搟餅賊好吃，還能拽幾句朦朧詩!” 帥胡是炊事班里做主食的，掌管白案大權。人長得帥氣，又時尚，是班中的才子，外加班長的智囊員。業務水平沒得說，夠開面點培訓班的，常有戰友和兄弟單位慕名來拜師。業余愛好也不荒廢，干活時隨手就能掏出個本寫寫詩，著作在戰友間廣為傳頌，號稱“著名面點派詩人”。這位帥哥雖有時有點臭美，經常做做將軍夢，卻是個感情豐富的大男孩兒。

“我行，我不是一般人!” 小姜是炊事班里“練刀工的”，切菜切肉腌咸菜是他的活。胖乎乎的，特別能吃(跟班長有一拼)，零食不離口。憨厚實誠、踏實肯干，但缺乏自信，沒啥主見，經常跟東跟西，不過也是最好說話的，幫個忙絕無二話。因為沒啥心眼兒，所以經常好心辦壞事，也經常歪打正著而遭到表揚，甚至曾一不留神當了英雄。

“濃縮的都是精華!” 小毛是炊事班里打雜的。“全班就數他最小，所有雜活他全包”，也因此經常是“好事輪最后，排隊站隊尾”，雖有時因為不被重視而委屈，卻依然愛崗敬業，飼養工作廢寢忘食?；顫娞詺?，是個機靈鬼，有時愛耍小聰明，卻聰明反被聰明誤;有時卻孩子氣地堅持原則而被稱為“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黃河(其實就是潘長江)。